Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat, în perioada 13–26 iulie, o amplă acțiune de control în unitățile care prepară și comercializează alimente în incinta benzinăriilor din întreaga țară.
În urma verificărilor, inspectorii au aplicat 19 amenzi contravenționale, în valoare totală de 134.800 de lei, au emis 18 avertismente și au dispus suspendarea activității unui operator economic. Totodată, au fost retrase de la comercializare și dirijate către neutralizare 12 kilograme de produse de patiserie, în valoare de aproximativ 300 de lei.
Controalele au vizat atât modul de preparare și comercializare a produselor alimentare, cât și respectarea regulilor privind colectarea și depozitarea subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman și a deșeurilor rezultate din activitatea unităților.
Printre cele mai frecvente nereguli constatate s-au numărat lipsa fișelor de aptitudini ale personalului, neasigurarea unui vestiar pentru angajați, lipsa apei calde în zona de desfacere a produselor alimentare, deficiențe privind trasabilitatea produselor, nerespectarea normelor de igienă și întreținere a spațiilor și echipamentelor, lipsa procedurilor pentru diminuarea risipei alimentare și neamenajarea unui spațiu frigorific destinat depozitării subproduselor de origine animală.
„Un raft de patiserie dintr-o benzinărie răspunde în fața acelorași reguli ca bucătăria unui restaurant. Nu există categorie de unitate cu regim mai indulgent. Apa caldă, vestiarul, numărul de lot par formalități, dar sunt exact condițiile în care un produs ajunge sigur la client”, a declarat președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu.
Reprezentanții instituției au anunțat că acțiunile de control vor continua la nivel național, pentru verificarea respectării normelor privind siguranța alimentelor și protejarea consumatorilor.
