Potrivit datelor statistice, românii sunt cei mai mari consumatori de zahăr din Uniunea Europeană. În acest context, specialiștii trag un semnal de alarmă în privința pericolului pe care îl reprezintă pentru sănătate consumul produselor dulci. Potrivit acestora, cele mai periculoase sunt sucurile îndulcite, acestea fiind responsabile pentru producerea a unul din zece cazuri noi de diabet zaharat de tip 2.
Consumul excesiv de zahăr este extrem de dăunător sănătății, astfel că specialiștii avertizează asupra pericolelor la care se expun cei care fac acest lucru. Medicii susțin că dependența de zahăr a devenit to mai vizibilă de cele mai mici vârste. Astfel, aproximativ 20% dintre cazurile de diabet sunt în rândul copiilor și adolescenților.
Totuși, dintre toate produsele dulci, sucurile îndulcite sunt cele mai periculoase pentru sănătate. Potrivit specialiștilor, prin consumul unui singur pahar de suc se depășește doza zilnică de zahăr recomandată. În plus, sucurile sunt mai nocive decât prăjiturile sau ciocolata, ele digerându-se mult mai repede, iar absorbția în sânge este imediată. La doar câteva minute, glicemia crește și senzația de sațietate dispare, ceea ce duce la hiperconsum și implicit la creșterea în greutate.
Consumul de băuturi îndulcite cu zahăr este responsabil pentru unul din 10 cazuri noi de diabet de tip 2.
În țara noastră este suprataxată vânzarea produselor cu zahăr adăugat. Pentru alimentele care au mai mult de 10 grame de zahăr la 100 de grame de produs, taxa pe valoarea adăugată (TVA) este de 19%, în loc de 9%. Excepție fac biscuiții și laptele praf destinat consumului de către nou-născuți, dar și cozonacii.
Sursa: bugetul.ro
