Viorel Vînătoru, originar din Craiova, a reușit să se remarce printr-o invenție inedită: înghețata din bere. Stabilit de aproximativ 10 ani în orașul Ludenscheid, situat în apropiere de Köln, Germania, acesta a răspuns invitației administrației locale de a participa la celebrarea Zilei Tatălui, sărbătorită de Înălțare.
Povestea a început în momentul în care orașul Ludenscheid și-a lansat propria bere la doză, purtând numele localității. Reprezentanții departamentului de marketing au căutat gelaterii dispuse să creeze un produs special pe bază de bere, însă nimeni nu a acceptat provocarea. Viorel Vînătoru, descriindu-se drept o persoană îndrăzneață și având studii în domeniu, a fost singurul care a spus „da” și a realizat această înghețată neobișnuită.
De atunci, preparatul a devenit o tradiție: în fiecare an, de Ziua Tatălui, de Înălțare, el produce înghețata din bere, disponibilă timp de 2-3 zile. Localnicii s-au obișnuit deja și așteaptă această ocazie pentru a o gusta.
Succesul său a transformat produsul într-o atracție a orașului, iar presa locală relatează frecvent despre inițiativele și proiectele în care este implicat.
Viorel Vînătoru explică faptul că folosește exclusiv ingrediente naturale pentru a crea această înghețată vegană, cu o concentrație de alcool de aproximativ 3 grade. Deși este pe bază de apă, în locul acesteia utilizează berea, aplicând aceeași compoziție folosită în mod obișnuit pentru înghețata de fructe.
