Creșterea accentuată a prețurilor la bere îi determină pe tot mai mulți români să renunțe la ieșirile în oraș și să prefere întâlnirile acasă. Dacă în magazine o bere costă în jur de 5–6 lei, în baruri și restaurante prețul poate ajunge chiar și la 40 de lei, de până la cinci ori mai mult.
Această diferență semnificativă de preț se reflectă direct în scăderea consumului din sectorul HoReCa, care a ajuns la doar 9% din piața totală a berii, aproape de nivelul din perioada pandemiei. În 2024, o bere în oraș nu depășea, în general, 25 de lei, însă majorările ulterioare au schimbat comportamentul consumatorilor.
Tinerii confirmă tendința, spunând că o întâlnire acasă este mult mai avantajoasă din punct de vedere financiar, unde o bere poate costa chiar și 5–6 lei.
Datele din industrie arată că 2025 marchează un minim istoric al consumului de bere în HoReCa, pe fondul unei scăderi generale a pieței cu 4 puncte procentuale, până la 14,4 milioane de hectolitri. În același timp, consumul în baruri și restaurante este cu aproximativ 10% mai mic decât în 2024, influențat și de presiunea fiscală resimțită de operatori și clienți.
Cu toate acestea, berea rămâne principala băutură de socializare, iar turiștii străini continuă să o caute. De exemplu, englezii sunt printre cei mai mari consumatori, ajungând să bea între 7 și 10 beri de persoană într-o ieșire.
În retail, berea domină coșul de cumpărături, având o cotă de 5,7% în luna martie. Deși primul trimestru a adus o scădere, temperaturile mai ridicate din aprilie au dus la o revenire a vânzărilor.
Producția rămâne în mare parte locală: 95% din berea consumată în România este produsă intern, în cele 88 de fabrici active, majoritatea situate în județele Ilfov și Timiș. Aproximativ 80% dintre materiile prime provin din agricultură locală.
În paralel, crește și interesul pentru berea fără alcool, care a ajuns să reprezinte 7% din piață.
